em afogados da ingazeira, Prefeitura, Sesc e Senai forma nova turma de garçons
A parceria entre Prefeitura de Afogados
da Ingazeira com o SENAC e SENAI já formaram mais de 150 novos
profissionais formados em cursos como lavagem e costura industrial,
garçom, camareira, auxiliar de cozinha, agente administrativo, recursos
humanos e técnico em informática.
Na última sexta (09), a Prefeitura e o
Sesc/Senac formaram uma nova turma de garçons. De Triunfo, trouxemos
como instrutor o experiente Antônio Anchieta Nogueira. Atuando há 25
anos no segmento, o professor já trabalhou nos mais importantes hotéis
do Recife, Rio de Janeiro e Fortaleza. Atualmente, é instrutor do Sesc
de Triunfo. Na cidade de Afogados, sempre houve reclamações sobre a
falta de formação destes profissionais.
O curso teve início em Setembro. Foram
250 horas/aula no turno da noite, das 19 às 22 horas. A parte prática
foi ministrada na carreta do Senac e no Restaurante O Visual. Além das
tradicionais técnicas de como servir à mesa, incluindo a correta
utilização da bandeja, eles também tiveram aulas de coquetelaria. Na
aula de conclusão do curso, cada aluno teve que preparar uma receita
própria de coquetel. Águas do Pajeú, por do sol sertanejo e pele morena
foram alguns dos nomes dados pelos criadores aos seus drinks.
“Essa parceria tem sido muito
importante. Em conversa telefônica com o Presidente do Sesc, ele me
informou estar bastante satisfeito com as contrapartidas oferecidas pela
Prefeitura de Afogados e avisou que mais cursos virão para o
município.
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